miércoles, 27 de noviembre de 2013

Mudanza feliz!!

 
 
Pues estoy súper contenta decorando el nuevo Blog!
 
Ahora me puedes encontrar en . . .
 
 
 
Además estaré posteando recetas y mas en Facebook
 
 
 

Pasa a ver que tal esta quedando! Nos vemos por alla y estare feliz de recibir tus comentarios!

domingo, 13 de octubre de 2013

Lunes que te quiero lunes!

Lunes, el terror para algunos; una nueva oportunidad para otros!
 
Para que tu lunes sea mas amigable . . .

  • Duerme temprano; así no estarás desvelada(o) en San lunes
  • Da gracias al amanecer por el nuevo día y la nueva semana; recuerda porque haces lo que haces (de mis días favoritos para correr).
  • Recuerda todas las cosas lindas que hay en tu vida
  • Tomate tu tiempo para ponerte guapa o guapetón! Según sea el caso, asi llegaras mas animado al trabajo
  • Desayuna! Ideas de desayunos aquí --> Desayunotes!
  • Llega a tu trabajo unos minutos antes que los demás o te agarraran las carreras
  • Checa tus mails
  • Saca tu agenda (la mía es maravillosa) y anota todos tus pendientes y objetivos de la semana, organiza tu semana
  • Ordena tus actividades de acuerdo a la prioridad
  • Y. . . Manos a la obra!!!
Que tengan un excelente inicio de semana!

viernes, 27 de septiembre de 2013

Reconectando tu cableado interior!

Hoy es de esos dias donde los cables se me reconectaron! Asi que les comparto . . .

Vi un reportaje super interesante sobre un estudio que dice que las personas de acuerdo a su genetica ya vienen con cierto porcentaje de FELICIDAD de fabrica, unos 40%, otros 60% y asi.

Lo que debemos tener en cuenta es que la genetica influye un 10% asi que sea cual sea tu circunstancia si algo no te gusta . . . Cambialo!

Tienes mas de un camino . . . de acuerdo a mi "genetica" estaba destinada a la obesidad (si el gusto por el pan lo llevo en los genes jeje); a padecer diabetes y a morir joven . . .  descubri que hay otros caminos!

El verdadero reto es sacar de tu vida esas "creencias" y poder romper paradigmas.

Se los comparto asi porque es algo con lo que he estado peleando mucho estos dias, tras bajar de peso decidi que quiero ser deportista! Ese estilo de vida es la cosa mas maravillosa del mundo! Al menos para mi! Entrenar cada dia para cumplir un objetivo, cuidar tu alimentacion para ser mas agil o adquirir mas fuerza; es una de las cosas que me hace saltar de la cama cada mañana antes de que suene el despertador!

Asi que deja de creer que asi eres, cada dia te brinda la oportunidad de reinventarte! De ser diferente! Reflexiona sobre como te gustaria vivir tu vida, estrenar un lindo vestido en navidad, poder ir a la playa y disfrutar con tu familia de una manera diferente, hasta poder vivir mas años y conocer a tus nietos, bisnietos etc

Sal de tu zona de confort, vale la pena! Busca y atesora aquellos magicos que simplemente te hacen feliz!

Pueden creer que hay gente que vive aqui y no visita al Sr Mar . . .


Mi fin de semana pinta para cumplir los kms de entrenamiento el sabado y disfrutar del mar cancunoso aunque quede morenita! Pasar tiempo con mi familia y cocinar algo delicioso! je

Feliz feliz fin de semana!


jueves, 26 de septiembre de 2013

Carrera Charlie & Friends! Los primeros 10k de Jazmin!

No, yo Jazmin no! La otra Jazmin!

Les cuento que tengo una amiga que se llama Jazmin (si en serio!) la conoci cuando entre a la clase de kickboxing en el gym anterior al que iba, debo decir que daba unas patadas bastante duras y varias veces me toco recibir los guamazos que me ponia con todo y los protectores que usabamos!

Aunque ahora entrenamos en diferentes lugares, ella desde el año pasado me habia platicado que queria correr un 10k! Pasaban los meses y nada mas no se animaba, asi que por fin le puso fecha! Bueno le di un empujoncito! jaja Le dije que la correriamos juntas y elegimos la carrera de Charlie & Friends!

Dos Jazmin! Calentando!

Salida!
Ella ya lleva mucho mas tiempo corriendo, entrenamos algunos jueves juntas y la verdad es que le fue genial! A mi ni me pregunten jaja, el alumno supero al maestro 1000% Literal llego mucho antes que yo, ademas de que casi se me sale medio pulmon por seguirle el paso los primeros 5k, asi nomas! jaja y me da mucho gusto!!! Ya estaba mas que lista para dar el siguiente paso, solo necesitaba ponerle fecha!

Al final, todas felices!
Disfrute mucho ver a varias chicas de mi equipo que ya venian de regreso de los 21k, ya les presumire a mi equipo en otro post.
El mensaje que quiero dejarles es que una meta sin una fecha es solo un deseo, asi que si ya llevas tiempo dandole vueltas; no esperes mas y ponle fecha.



Feliz tarde!!!

miércoles, 25 de septiembre de 2013

Reconciliandome con la cocina!

Ando inspirada no lo niego porque acabo de hacer un pan frances que me quedo increiblemente delicioso!
Taraaan  . . .

Sospecho debo tomar un curso de fotografia, pero estaba delicioso y el aroma a vainilla y canela wow!

De las primeras cosas que tuve que hacer cuando comence mi camino saludable fue comprar una estufa, no tenia! Llevaba ya casi un año viviendo sola y sobrevivia de sincronizadas (tortillas de harina, jamon, queso manchego, queso oaxaca y harta catsup), sopas instantaneas de vasito y refresco de dieta; eso normalmente era para la cena porque desayunaba y comia en la calle. 
Aplicaba el desayuno Godinez galletas y refresco de dieta; la comida era mi momento especial porque siempre tenia a la mano los numeros de servicio a domicilio o quedaba de ir a comer con alguien; mi cuerpo engordaba y mi presupuesto adelgazaba.

Mis pininos en la cocina fueron comidas preparadas en un abrir y cerrar de latas y bolsas de verdura congelada; armaba mi lista del super y una bolsa de verduras me alcanzaba para 2 dias; igual la fruta la compraba congelada; creo que gastaba lo mismo que comiendo en la calle pero por algun lado tenia que comenzar.

Nunca digas nunca . . . 
Me rei como una semana cuando una amiga recien casada paso toda una tarde discutiendo cual era el mejor detergente para ropa y recetas de cocina; es eso prioridad? Quien pierde el tiempo en la cocina?
Y derepente la vida te cambia cuando comprendes que cocinar no es perder el tiempo, es invertir tiempo de calidad en ti y en tus seres queridos porque quieres lo mejor para ellos. Porque me quiero me cuido y consiento a mi cuerpo preparando cosas nutritivas y deliciosas. Incluso descubri que tanto cocinar como correr son actividades desestresantes!

Asi que cada que alguien me dice: Yo cocinar! A mi se me quema hasta el agua! Me da una risita nerviosa porque yo pensaba igual; pero si quieres cambiar de habitos recuerda que para lograr resultados diferentes tienes que hacer cosas diferentes asi que si . . . tendras que aprender a cocinar!


martes, 24 de septiembre de 2013

A la goma la DIETA!

No se a ustedes pero la palabra DIETA a mi me pone de malas!
Cada que alguien me dice que "ahora si" se va a poner a dieta pienso --> Aqui vamos de nuevo!

Las dietas son como un circulo vicioso del que nada mas no puedes salir:
- Me pongo a dieta
-Me siento restringido y de mal humor
- Me duele la cabeza
- Se genera tanta presion que rompo la dieta y termino comiendo el doble
- Me siento mal porque he comido mucho, la ropa ya no me queda y creo que me pondre a dieta . . .
- Aqui vamos de nuevo!

Dieta . . . a quien le gusta que le prohiban cosas?

Ahora que soy mas consciente de lo que como me he dado cuenta que el problema no esta en que comamos mucho, al contrario solemos comer poco y para llenarnos no para nutrirnos.

Te propongo que cambies la señal que le envias a tu mente, en vez de pensar que te pondras a dieta piensa en reemplazar alimentos poco saludables por muchos alimentos que te nutran . .

Mi refri esta lleno de Manzana, betabel, zanahoria, espinaca, jitomate, aguacate, lechuga, almendras, duraznos, papaya, mango, platano, acelgas, guayabas, naranjas, calabaza, brocoli, chayote, pollo, pescado, higado, huevo, cocoa, almendras, avena, quinoa, pan de granos, habas, frijoles, tortillas de nopal, garbanzos, coco, yogurth griego, queso panela, leche de almendras, arandanos . . .

El primo de un amigo tiene en su refri jamon, salchicha, queso manchego y oaxaca, leche de fresa, cereal de caja, nuggets congelados, carnes congeladas, galletas saladas, galletas dulces, mas galletas (por si hay visitas), pan dulce, bolillos, pan blanco, atun, chicharos con zanahorias, yogurth para beber.

Y tu refri a cual se parece mas?

Cada que vayas a comprar un alimento preguntate: 

Esto me llena o me nutre?

Ni se nota que soy fan del pasillo de frutas y verduras verdad? jaja


miércoles, 18 de septiembre de 2013

Dejar de FUMAR . . . 1ra parte!


No, yo ni queria dejar de fumar!
Pero si creo que fue una de las mejores desiciones que he tomado en mi vida.

Fumaba desde la epoca rebelde a los 14 años (hasta los 28 eh!) y para mi exito significaba tener un departamento frente al mar, escuchando Love generation de Bob Sinclair con un martini en la mano y un cigarro en la otra; entonces creo que si dejaba de fumar mi definicion de "Exito" estaria incompleta.

Segun yo, no fumaba mucho . . . una cajetilla a la semana y una completita el fin de semana que me iba de fiesta. Incluso cuando comence a hacer ejercicio me fumaba un cigarro antes de ir al gimnasio y al salir para relajarme. Mi instructor de kickboxing siempre me decia "hueles a cigarro" pero pensaba que solo me estaba molestando, dejenme decirles personas que fuman que al dejarlo puedes percibir mejor los aromas y no, no nos dicen solo por molestar, de verdad cuando uno fuma "transpira" ese olor, toda tu y tu ropa huele; para mi fue como quitarme una venda de los ojos, que pena!

Lo deje mas a fuerza que de ganas, por dos razones que pesaron mas que mis ganas de seguir fumando; primero porque estaba a unos meses de someterme a una cirugia que me daba panico, asi que para que iba a complicar mas la situacion; ademas entre a un equipo y el primer dia que me toco entrenar en pista casi se me sale un pulmon asi que sali de mi entrenamiento ese dia y me iba a fumar "mi ultimo cigarro" . . . pero decidi que no hacia falta y tire la cajetilla a la basura.

Obvio al tercer dia ya estaba pensando en "nomas uno" pero mi mejor amiga me dijo que su hermana habia dejado de fumar como 5 veces! ja y que no me daba mas de 15 dias sin fumar, asi que lo tome como reto y me fui un dia a la vez; a los 15 dias pense en extender el reto a un mes y cuando llegue al mes ya ni me acordaba de fumar! Si hay dias en los que se me antoja, pero pienso que si me fumo "solo uno" nada me asegura que lo pueda dejar "tan facil" como la primera vez!

Mi definicion de exito cambio, si de todas maneras ya no tomaba y esa cancion ya hasta paso de moda, ahora me gusta la de Locked out of heaven de Bruno Mars escucharla y sentir el viento mientras corro es la sensacion mas sublime y maravillosa en este momento, mañana habra otra; la idea es ir adaptandose a los cambios porque lo unico constante es el cambio asi que no te aferres a una idea ni a un cigarro que a final de cuentas como me dijo una amiga . . . Fumar ya ni esta de moda!

PD: En la 2da parte les comparto tips por si deciden dejar de fumar!







martes, 10 de septiembre de 2013

Reglas para romper tu dieta . . . hablemos de antojos!

A todo el mundo le pasa, en algun momento de debilidad y el antojo te pasa por enfrente! Hay una regla que yo aplico para romper la dieta y me ha funcionado bastante bien:

Quieres romper tu dieta? . . . . Valido, si lo preparas tu misma. Si se te antoja una hamburguesa . . . Ok! Pero preparala tu! Tacos de camaron, lasagña e incluso pasteles! Ese es el trato . . . cumple tu antojo pero preparalo en casa!

Reglas basicas:
  • Si es algo que lleva harina, te recomiendo sustituir la harina por avena cruda, asi tal cual licuala y taraaaan . . . "Harina de avena"; tambien puedes probar con almendras eso si necesitas una licuadora potente y de preferencia remojalas minimo 4 hrs.
  • Si es algo que lleva chocolate, cambialo por cacao en trozos o cocoa, mil veces mejor que el chocolate comercial y sin azucar
  • Ingeniatelas para reemplazar el azucar, que tal mucha fruta como platano, guayaba o naranjas muy dulces (pan de naranja) o de plano truvia o algun sustituto de azucar comercial
  • Vainilla y canela hacen maravillas en los postres
  • Te recomiendo que busques en "San google" postres raw o crudiveganos vienen muchas recetas increibles y que saben mil veces mejor que las galletas de la tiendita.
  • Procura incluir verduras o frutas (pan de naranja, pan de elote, pan de calabaza de castilla, waffles de arandanos, hamburguesa con hongos portobello)
  • Si tu antojo tiene mas que ver con tacos 1 tortilla normal equivale a 2 tortillas de nopal o linaza
  • Busca en el super tortillotas para hacer wraps que sean de granos, igual busca pan de granos olvidate del pan del osito cariñosito por favor! Aunque sea integral.
  • El que comparte y reparte . . . engorda menos! Asi que no te lo comas todo tu sola eh!
Mi ultima adquisicion, como niña jugando a hacer donitas! =)

Desayuno Godinez light: Donitas de avena y zanahoria, lechita caliente chocolatosa (leche de almendras con cocoa)

A ti no se te da esto de la cocina . . . demasiado tiempo invertido . . .  bueno si de verdad tienes antojo de algo ese es el precio, algo delicioso y que no engorde bien vale la pena la inversion =)


jueves, 5 de septiembre de 2013

Hay un tiempo para todo


Todo tiene su momento oportuno, hay un tiempo para todo lo que se hace bajo el cielo:

Hay un tiempo de nacer y un tiempo para morir.
Un tiempo para plantar y un tiempo para cosechar. 
Un tiempo de dar muerte, y un tiempo para sanar
Un tiempo de destruir y un tiempo para construir. 
Un tiempo para llorar y un tiempo para reír.
Un tiempo para estar de luto y un tiempo para saltar de gusto.
Un tiempo de esparcir piedras y un tiempo para recogerlas.
Un tiempo para abrazarse y un tiempo para despedirse. 
Un tiempo para ganar y un tiempo para desistir.
Un tiempo para guardar y un tiempo para desechar.
Un tiempo para callar y un tiempo para hablar. 
Un tiempo para amar y un tiempo para odiar.
Un tiempo para la guerra y un tiempo para la paz . . .
Eclesiastés 3, 1-8
Me gusto mucho y se los comparto, cuando era adolescente rebelde sin causa habia una cancion que me cantaba mi papa (de sus grupos de rock dinosaurios jaja), que decia . . . "Tambien tu tiempo llegara".

Feliz dia =)

lunes, 2 de septiembre de 2013

Salvar tus propositos de año nuevo en Septiembre!

Ya se que te emocionaste escribiendo propositos, metas, deseos en año nuevo y que fuiste el primer lugar en comerte las 12 uvas, que estas al pendiente de las 11:11 para twittear tu deseo y que se cumpla.

Si logras encontrar la enorme lista de metas de inicio de año que seguro quedo arrumbada en un cajon, recuerdas algunos de tus propositos y te das cuenta que faltan 4 meses para que termine el año y no cumpliste ni uno solo, no te preocupes . . . . Ocupate!

Como salvar honrosamente esa lista de metas? Que casi te apuesto a que es la misma cada año . . . 
Hacer ejercicio, bajar de peso, ahorrar, viajar, independizarte bla bla bla.

Piensalo seriamente y elije una meta . . .  La que sea mas importante para ti! Escribe que tendria que pasar, cuales son los pasos para lograrla y a cada accion ponle una fecha.

Una meta sin una fecha no es mas que un simple deseo.

Puede ser algo tan grande que te des cuenta que 4 meses no son suficientes para lograrla, usalos para "preparar el terreno". 
 Ejemplo
Meta: Aprender un nuevo idioma . . . Frances!
Tal vez 4 meses no sean suficientes para aprender a hablar frances, pero en estos 4 meses puedes aprovechar para investigar las escuelas que enseñan el idioma, elige la escuela, el horario, toma el examen para saber en que nivel estas, organiza tus finanzas para ver como pagaras el curso, incluso hasta podrias organizar algun viaje para que una vez finalizado puedas ir a practicar (esa seria la cereza del pastel jaja).

Olvidate de los 12 propositos, elije uno o dos para trabajar en ellos estos 4 meses y finaliza el año con la satisfaccion de haber trabajado duro y lograr algo diferente este 2013.
 

viernes, 30 de agosto de 2013

Como haces tu super? Compras por comprar?

Las dietas son tediosas porque siempre compras lo mismo!
Lechuga, jiitomate, pepinos, limones, pollo, cereal, leche y yogurth "light" tan tan . . .

La primera vez que hice mi super consciente y recorri pasillo por pasillo buscaba "Maple grado B", ahi descubri que todas las botellas decian "Tipo maple" y me sorprendi la cantidad de productos "Tipo" osea que no son, se parecen.

Asi se me hizo costumbre leer las etiquetas y poner atencion al nombre correcto de los productos; pero ademas descubri algunos productos diferentes a los que siempre habia comprado, algunos de mejor calidad, con menos calorias y hasta mas ricos.

No se como explicarlo, pero vas al super ya programado para comprar lo de siempre, directo a la fila del jamon, queso, salchichas y pasas de largo por productos que no sabes que estan ahi para ti; asi que te invito a hacer este ejercicio; te dare una lista de productos que normalmente uno no compra en el super y en tu proxima visita solo por curiosidad busca si hay en el super donde haces tus compras; piensa en que receta lo podrias incorporar, incluso estaria genial que probaras alguno.

Aqui va:
  • Cardamomo
  • Huevos Organicos (Si de gallinas menos estresadas por favor)
  • Tortillas o tostadas de nopal
  • Pan de granos germinados (ezequiel por ejemplo)
  • Habas
  • Arroz salvaje
  • Hongos portobello
  • Jocoque natural
  • Leche de almendras (fijate que la etiqueta diga sin azucar)
  • Cacao o cocoa natural
Una de las claves para cambiar de habitos es abrirte a nuevos sabores y estilos de cocinar; si siempre haces lo mismo (atun, lechuga y agua) vas a obtener el mismo resultado.

domingo, 25 de agosto de 2013

SABADO POR LA NOCHE . . . Encuentra las diferencias!

Si esa de enmedio soy yo! En ambas fotos!

A la izquierda hace algunos años! Con mis mejores amigas! Los sabados consistian en fiesta, diversion, tequila, musica y una cruda al otro dia que no les quiero yo contar! Ahora mis sabados no diria mejores, solo diferentes, disfrutando esta nueva etapa de mi vida! Conociendo personas y pasandola genial!

La carrera de este sabado me encanto por el poder de convocatoria que tuvo en Ciudad Peluche, hasta los que no corren . . . corrieron! Mucha gente se avento y disfruto!


Tremenda lluvia nos sorprendio previo al disparo de salida, pero como todo pasa y ya estabamos listos! Lo mejor de la carrera es que por ahi del Km 3 estaba mi familia! (Papá, Mamá, hermana y sobrino) gritandome mucho mucho y eso me hizo sonreir, ademas ya estaba bastante divertida con una amiga que amenazaba con gritarme "Esa mi turbo" jajaja traia esa frase en el pensamiento toda la bendita carrera!

Los ultimos 500 mts estaba todo super obscuro, habian charcos, lodo y no encontraba la meta, pero no importaba ya el tiempo, porque habia llegado, habia disfrutado y me habia divertido muchisimo!

Levante los brazos, cruce la meta orgullosa de hacerlo una vez mas!

Con la "Medalla" mas horrible de la carrera mas divertida!



martes, 20 de agosto de 2013

SECRETOS PARA UNA VIDA EXITOSA. . . Segun Dr Rey

Tuve la oportunidad de asistir a la conferencia que dio el Dr Rey en Cancún anunciada como "Secretos para una vida exitosa" y una parte fue la conferencia y otra muchas mujeres interesadas y emocionadas porque el Dr comenzara a operar en un hospital de ciudad peluche (fue una especie de anuncio - bienvenida).

Ciudad Peluche, que vista!

Después de mi novio Vin Diesel soy ultramegarequeteFAN de Dr Rey, les comparto algunos puntos de los que hablo en su conferencia:
  • Conquista tu mundo, llego la hora de hacer lo que siempre soñaste, deja de ser VICTIMA DEL DESTINO, comprende que TU creas TU DESTINO
  • Nunca desistas! Siempre lo digo . . . Te caes . . . te levantas! Tantas veces como sean necesarias, solo así funciona.
  • Vive tu vida con GRATITUD y ALEGRIA
  • Recalco la importancia de cuidar tu templo ("Cuida tu cuerpo, es el único lugar que tienes para vivir" - Frase de mi amiga Vicky que impacto en mi vida hace mucho tiempo)
  • Dieta, ejercicio y meditación forman parte de los secretos para una vida exitosa
    • En la dieta hablo de la importancia de comer varias veces al día, cada 3-4 hrs e incluir proteínas en tus comidas, dejar los alimentos procesados y alejar de tu vida las harinas (Ven lo que siempre les digo).
    • En el ejercicio comento que es importante mantenerte activo, asegurarte de caminar al menos 1 km diario
    • Hizo hincapié en meditar y la parte espiritual.- Tu decide en quien quieres creer, pero cree en algo. "Todo es posible para quien tiene FE"
       
Esos fueron los puntos de la conferencia, pero en lo personal lo que mas admiro de el es su busqueda incesante de mantener el equilibrio en su vida, al menos es parte de lo que trasmite, dar importancia a la salud (dieta y ejercicio), la familia, meditacion y el trabajo son los verdaderos lujos que todos nos deberiamos dar.

Dr Rey (Ustedes disculpen mi cel sin flash)

lunes, 12 de agosto de 2013

Carrera princesas RUN!

Mi primer carrera del año!

Me encanto, la disfrute muchisimo! Y confieso que por primera vez cruce la meta como siempre me habia imaginado . . . levantando los brazos y con una sonrisa de oreja a oreja que no podia con ella.



Confieso que me gusta mucho correr y disfruto mucho las distancias largas donde me pueda perder en el mar de pensamientos; pero las carreras me ponen muy nerviosa porque creanme que voy lento lento.



Pero ahora fue diferente, deje los nervios en Cancun y fui con la idea de divertirme! Sin presiones! Del grado . . . no sono mi despertador y cuando vi ya eran las 6 am pero yo . . . relax! El disparo era 7:30 y aun faltaba cruzar media ciudad! Mis tios me dejaron en la carrera 7 am! Justo a tiempo para hacer fila para el baño (por aquello de los nervios, creanme la fila de princesas nerviosas era larga) jajaja

Calente un poco y en menos que se los cuento ya estaba el disparo de salida; como mi estrategia era disfrutar no queria que nada distrajera mi atencion del momento que estaba viviendo! Nisiquiera la musica, disfrute de ver a cada persona corriendo en el camino y sobre todo las personas que echaban porras gritando "Vamos ya falta poco, ustedes pueden".

Mi estrategia de 10k, los primeros 3 kms los uso para terminar de calentar y de ahi me enfoco en llegar al km 5! Una vez ahi pienso "Ya vas a mitad del camino, termina lo que comenzaste", un km a la vez, paso el 6 . . . 7 y ya que vi el ultimo puesto de hidratacion casi llegandole al 8 se que ya estoy del otro lado! En el 9 apretar el paso y cerrar con todo! O como escuche por ahi "cuando veas el km 9 ahora si corres con todas tus fuerzas".

Ame mi sonrisa al cruzar la meta! =)

 Al final un principe azuloso me entrego mi medalla . . . Quihubo! jaja

La pase de lo lindo! Espero compartirles mas carreras y actividades porque si algo me puede hacer feliz es poder contagiar a alguien la alegria que se siente cambiar tu estilo de vida!

Feliz inicio de semana! =)



martes, 23 de julio de 2013

Sandwich Wafflero . . .

Una de las cosas que me encanta es experimentar en la cocina y aunque a veces la sopa me queda azul jaja disfruto mucho transformando algun plato desbordante de calorias que encuentro en algun menu de restaurant en algo mas decente pero que igual satisface el antojo.

Asi que les comparto mi receta secreta de Sanwich Wafflero! (Ya se tengo un gusto por los waffles que no se acaba, vinieron a reemplazar a los hotcakes!)

Necesitamos:
1 Zanahoria
4 Hongos (si de esos crudos del area de frutas y verduras)
1 Manzana peque
30 grms Algun queso fresco saladito, yo compre uno que decia fresco de Tabasco y viene envuelto en una hoja de platano, se usa poquito rayado solo para tener un toque de sabor saladito o puede ser parmesano.
2 Claras de huevo
2 waffles de avena (3/4 taza avena, 1 tza agua, 2 huevos, canela, licuas y a la wafflera; sin endulzar para que queden de sabor neutro), procuren que los waffles les queden doraditos y no esponjosos.

Previo hacen su ritual de lavado y desinfectado a lo que sea necesario.
Ahora si rallan la zanahoria y la manzana, yo use el pelador para que no queden tan delgaditas (aparte de que no tengo rallador jeje); cortan los hongos en rebanadas igual; ponen todo en un plato y le esparcen el queso y las claras de huevo; les debe quedar algo asi . . .


Sospecho que alcanza para 2 porciones
Lo meten al micro 2 mins o hasta que las claras esten cocidas y listo el relleno!
Ahora si colocan un waffle ponen encima el relleno y colocan el otro waffle encima, lo parten en 4 y listisimo.


Este Sandwich no alcanzo a ver el flash de la camara completo! jaja
Si no son fan del waffle igual pueden usar el relleno para un sandwich normal, les recomiendo buscar algun pan de granos que sea muy rico e integral, lo calientan en una sarten para que les quede un sandwich doradito! Asi . .

Asi me maltrato yo en el desayuno =)
Enjoy!



viernes, 19 de julio de 2013

Es de bien nacidos ser agradecidos!

Hace tiempo cuando pase meses haciendo investigaciones sobre operaciones de Bypass habia una chica que se opero y esa era su frase favorita. Hoy me acorde de ella! Se llama Tania!

Hoy puedo estar mas que agradecida con la vida porque no me tuve que operar de Bypass y aqui ando dando lata, siendo la oveja verde de la familia, con grandes proyectos por delante y diversos panoramas muy emocionantes!

Asi que hoy te invito simplemente a agradecerle a la vida por todo lo que tienes! Asi tal cual! Sin quitar ni poner nada! Todo lo vivido son experiencias y la vida siempre te brinda la oportunidad de cambiar el rumbo!

Haz una lista de todo por lo que estas agradecido!
Agradece por tu familia, por las personas que con las que te encuentras en el camino, regalate un momento del fin de semana para hacer lo que mas te gusta! Ve a la playa, al parque, al cine, al jardin, regalate un amanecer, algo diferente que te haga sentir vivo y simplemente disfrutar el momento.


“Todos los seres humanos y acontecimientos de tu vida están ahí porque tú los haz convocado, de ti depende lo que resuelvas hacer con ellos”


Feliz fin de semana!

PD: Las tardes de los viernes me ponen sentimental =)